Pour quels métiers ?
- Chef d'exploitation viticole
- Régisseur
- Chef de culture
- Maître de chai
- Conseiller viticole
- Technicien de coopérative ou de négoce
- Enseignant
- Technicien expérimentation-recherche-développement
Objectifs
- Acquérir une formation de cadre des entreprises viti-vinicole par un enseignement technico-scientifique de haut niveau.
- Avoir une réelle connaissance de la pratique viti-vinicole.
- Favoriser les initiatives et la prise de responsabilités.
- Accéder aux poursuites d'études.
- Réussir l'insertion professionnelle.
- Donner la qualification professionnelle pour l'installation des jeunes viticulteurs.
Public
Titulaire d'un :
- Bac Général,
- Bac technologique STAV,
- Bac Professionnel CGEA Vigne et Vin ou Technicien Vente et Conseil en vins,
- Autres bacs ou BT.
Pourquoi choisir l'alternance ?
L'alternance permet d'allier compétences professionnelles et savoirs fondamentaux.
La diversité des stages optimise la formation et l'insertion professionnelles.
La formation en Entreprise (50% du temps)
Des stages pour :
- pratiquer la viticulture
- pratiquer le l'œnologie
- connaître le fonctionnement de l'entreprise viti-vinicole
- connaître l'ensemble de la filière dite Nicolas
- mené une étude à caractère expérimental
La formation à l'Institut (50% du temps)
Programme du Ministère de l'Agriculture
Modules généraux |
| Mathématiques |
2h |
Agronomie / Ecologie |
2h |
| Informatique |
2h |
Méthodes d'expérimentation |
2h |
| Anglais ou Espagnol |
2h |
Biologie / Viticulture |
7h30 |
| Français / Communication |
4h |
Chime /Œnologie |
8h |
| Economie générale / Droit |
2h30 |
Géographie viticole , dégustation |
1h |
| Economie viticole |
1h30 |
EPS |
2h |
| Comptabilité / Gestion |
2h |
Statut
Scolaire
Elève de l’enseignement agricole
Maintien du bénéfice des allocations familiales
Droit aux bourses du Ministère de l’Agriculture
Modalités
de formation
Formation par alternance : 3 semaine à l'institut, 3 semaines en stage.
Durée : 2 années. Internat ou1/2 pension à l'institut avec réseaux de locations de chambres et de studios proches. |
Conditions
d’admission
Etude des candidatures sur dossier dès le mois de janvier puis
entretien individuel
Inscription par Internet sur admission-postbac jusqu'au 20 mars 2010.
Délivrance du diplôme
Contrôle continu en cours de formation |
Epreuves terminales |
50
% de la valeur examen |
50 % de la valeur examen |
DIPLÔME DU MINISTERE DE L'AGRICULTURE |
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