| Accueil | L'Orientation |
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| ... en BTS Viticulture-Œnologie |  |
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| LIEU | DUREE | PERIODE | OBJECTIFS |
| 1ère ANNEE | |||
| EXPLOITATION VITI-VINICOLE ou COOPERATIVE VINICOLE |
5 semaines | Septembre - Octobre | Découverte
du milieu viti-vinicole Pratique et étude des vinifications |
| EXPLOITATION VITI-VINICOLE ou COOPERATIVE VINICOLE |
2 semaines | Novembre | Etude
juridique et économique d'une entreprise. Bilan des vinifications |
| EXPLOITATION VITICOLE * |
2 semaines | Décembre | Travaux
viti-vinicoles d'hiver (taille travaux de la vigne et de la cave) |
| LABORATOIRE D'ŒNOLOGIE * |
2 semaines | Janvier | Travaux
de laboratoire (préparation des agréments). Observations du travail d'un œnologue. |
| ENTREPRISE VITI-VINICOLE d'une AUTRE REGION que le BORDELAIS * |
2 semaines | Mars | Découvrir
une autre région viticole. Connaissances des vignobles et des vins. |
| ENTREPRISE VITI-VINICOLE | 2 semaines | Avril | Travaux
viticoles de printemps (désherbage, traitement...). Choix de l'entreprise qui servira de support durant la 2ème année pour l'élaboration du rapport de stage soutenu au B.T.S.A. |
| ENTREPRISE de DISTRIBUTION des PRODUITS PHYTOSANITAIRES | 3 semaines | Mai - Juin | Suivre
le travail d'un technicien de terrain - connaissance des produits phytosanitaires, - connaissance des maladies et parasites animaux. |
| ENTREPRISE VITI-VINICOLE | 3 semaines | Juillet | Travaux viticoles d'été (traitements, tailles en vert, entretien des sols...) |
| * L'ordre de ces stages est adaptable selon les situations | |||
| 2ème ANNEE | |||
| ENTREPRISE VITI-VINICOLE |
12 à 14 semaines | de Septembre à Mars | Rapport de stage B.T.S.A |
| ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE | 2 semaines | Mai - Juin | Découverte du fonctionnement des organisations professionnelles agricoles (INAO, ONIVINS, Interprofessions, Chambre d'Agriculture, Syndicats Viticoles, ITV, SPV...) |
| Facultatif Stage ETRANGER | 2 à 4 semaines | Décembre- Janvier | Découvrir un autre pays, sa langue, ses activités ... |
L'alternance en
